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边城食记 苗五 1048 字 2024-01-13

“回老夫人,萱儿不知,”裴萱建议,“若不然就叫那厨娘上来,此人心细懂礼,能侍奉老夫人用膳也是好的。”

“也好也好,”李氏先应了,“便叫人上来,我也想问问这肉松是如何做的。”

不多时,寻月棠被人带到了饭堂之内,垂首恭敬行礼:“棠儿拜见太夫人、夫人,谢老夫人。”

“起来回话。”李氏抬手,见人正脸又笑道:“长得真是周正,老姐儿你看呢?”

宋氏点头,“手也巧。棠儿我问你,这蟹粉是如何做的?”

“回老夫人的话,是将土豆、胡萝卜、豆腐衣、黑木耳等物剁碎,用青油烹制而成。”

听着倒似不难,但主过几十年中馈的人如何分辨不出饭菜难易程度,见人没有借机邀功,又赞赏地点了点头。

“那这肉松呢?”

“回太夫人的话,是将平湖饭茹剪成丝状,而后过油炸制而成。”

“是个好方子。”李氏点头,侧头询问宋氏,“老姐儿,不若就让这孩子伺候着?”

宋氏点头称谢,又自嘲道:“比不上老姐儿有这样好的孙媳在旁。”

“济儿、洛儿虽下放,却也都成家立业了,”李氏凑头过去,“沣儿那头还无动静?”

“说是有了心仪女子,又说时机不到,让我莫急,”宋氏摇头,“猜想沣儿是上了心,可是人家姑娘不肯应允呢。”