午饭大家都很捧场,特别是荠菜馄饨,清汤都喝了个干干净净。
饭后,一家子继续忙碌,每一道工序都要做到位,才能保持手撕鸡的味道。
许爸许妈想的简单,做吃的不能偷工减料,要有底线,这才是立足的根本。
他们这样想,也这样教子女。
许秧觉得这些工序挺枯燥的,觉得可以请人来帮忙,比如穿串串这种没有技术含量的事情。
但是许爸、许妈不舍得这个钱,现在请一个工人一天怎么也要一百五以上,算下来还不如自己做。
许秧理解他们的想法,但是肯定不能一直这样,长期没充足的休息时间,铁打的人也受不了。
又是忙碌的一个晚上,晚上的点心是用电砂锅小火炖了大半天的老母鸡汤。
汤里加了生姜、红枣、枸杞、西洋参,撇去表面的油花,汤清凉色淡黄,鲜香无比,但同时也很温补。
许妈盛了一碗鸡汤,几块鸡肉,加水煮了面线,这就是许爸和许澈的夜宵。
而许秧和刘莹的碗里满满的,各一个大鸡腿,还有两颗红枣和五颗枸杞。
姑嫂两人对视一眼,不懂为啥要吃汤里的红枣和枸杞,不过两人也不敢丢掉,许妈盯着呢。
前一天晚上喝鸡汤,第二天的早餐是鸡汤面,刘莹的精神头就回来了,她就不让许秧帮忙了,催她去读书。
许秧按自己的时间表,完成学习任务后帮着干活的时候,还会看下手机,主要是一些菜谱。
她特别喜欢看一些自己没接触过的做法,还有食材搭配。