第一次月考结束了，虽然还不知道考得怎样，但杨霞卿很认真地给她划重点，讲解题目，许秧就想着做点不一样的吃食。

这次她刷芋头的做法，正好刷到了一个菜谱。

周六她买了不少的芋头，正好拿来做这个芋泥肉松鸡蛋卷。

在她的想法中，鸡蛋卷一般是卷肉或菜的，还能卷芋泥，这太神奇了。

许秧已经迫不及待想尝试了。

肉松是买的成品，许秧不是很满意，不过她暂时安排不出时间自己做，就先凑合吧。

不过家里没有黄油和沙拉酱，傍晚的时候再出去买。

不得不说，这黄油和沙拉酱都是许秧陌生的配料，去修真界前她不清楚做法，而在修真界，她也没见过。

所以，许秧也不知道自己做这个芋泥肉松蛋卷会不会成功，但她很有探索精神的，翻车了就再继续。

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第26章 芋泥肉松蛋卷

芋头、紫薯去皮切片蒸熟， 而在碗里碾成泥，加入适量的牛奶、黄油、白糖，搅拌成紫薯芋泥备用。

因为家里没有料理机， 许秧只能手动搅拌，即便她这段时间有练习技巧，但这样强度的搅拌还是把她累得够呛。

做好的紫薯芋泥含有细小的颗粒，影响不大，用保鲜膜封好放冰箱冷藏， 等待第二天跟蛋皮的美好相遇。