番茄和黄瓜没长熟，番茄一半是青的，捂一捂倒也能捂红，就是黄瓜才两根手指大，简明玉看着一盆小黄瓜不知道怎么办才好。

“腌蔫黄瓜吧，小小一根用来配小米粥很爽口。”简宁建议道。

简明玉把茄子切成条，扔进盆里：“行，蔫黄瓜我不会做，交给你了。”

简宁应好，左右看看，问道：“爹呢？”

“去自留地了。”简明玉心有余悸道：“还好前两天把峡口里的粮食收了。对了，地里的甘蔗没事吧？”

“甘蔗压倒了不碍事，一样榨糖。”姐妹两个一边腌制蔬菜，一边叹聊这场冰雹给村里带来的损失。

下午间王安庆抽空来了一趟，询问蕨菜的事，早先简宁就给他透了一点口风，说是老蕨菜可以磨出粉用于果腹。

得到肯定答案，王安庆急急忙忙来，风风火火走，急着回去安排人员，收割老蕨菜根。

隔天，胡同院里里外外到处都是堆成山的蕨菜根茎，两天时间，全村不论男女老少倾巢出动，把山脚下，山丘坡上的蕨菜根全割了回来。

大伙一开始半信半疑，他们从来没听说过平常割来当柴烧都嫌弃的东西居然可以磨出粉，且可食用。

当清洗干净的根茎一把把塞到大磨盘里，流出褐白色的汁水时，磨盘周围里三层外三层站满了人，站在外层的人垫起脚尖，纷纷盯着出水口目带热切的期许。

厥根碾出来的汁水类似红薯汁，制作方法也差不多，汁水接到木桶里，镇上一夜，倒掉上面的清水，下面就是淀粉块。