“岗位呢？最想要的是哪个？”杨锐对王国华是真的上心，特意道：“部委都是一个萝卜一个坑，你选好了司局，之后想调动就难了，要是去了冷门局，天花板就低了。”

杨锐说的，都是后世在网络上能看到的秘密，但在80年代，部委是怎么运作的，普通人真的是一抹两眼黑。

王国华又惊又喜：“真的能选？”

“你先选，能不能行，我再试试看。唔，牛肉烤好了。”杨锐说着，再不管王国华了，认认真真的拿着大夹子，用精巧的动作，将硕大的牛胸肉，完整的转移到了烤热的盘子上。

若是有实验室的研究员看到的话，一定会评价，这是杨锐操作最精准的一刻。

第1474章 傻

浓郁的香气，在院子里翻滚，聚集，让王国华都集中不了精神了。

岗位自然是人生重要之事，但是，说这么重要的事的时候，干嘛要在面前放一块肉这么不严肃啊。

王国华咽了咽口水，干脆闭上眼睛不去看。

杨锐的注意力此时全在这块肉上。

他取了秒表，先是按了一个三分钟，想想觉得还是好吃最重要，于是又按了两分钟。

静置的过程，对于烤肉来说，是至关重要的一步。

很多人自己烤了肉，出炉以后就迫不及待的切开，以至于汁水横流，基本可以说是白瞎了一块好肉。

静置就是为了让肉将汁水吸收回去，从而在咀嚼的时候，能吃到肥美多汁的肉，而不是将最好的部分送给案板。

杨锐准准的等了五分钟，然后手起刀落，割下一大块的牛肉，只见截面足有排球大小的牛胸肉，露出令人口水直流的淡粉色。

牛肉是放过血的，粉色正是细胞液的颜色，与西瓜的甜味来源相同。