毓景帝:有铁杵那么粗的针?
☆、05
毓景帝带来的“好消息”,庄明心虽有些惊讶,但很快就抛之脑后了。
横竖她已然进宫,即便没侍寝,也算“生米煮成熟饭”了,管他外头洪水滔天呢,总归对自个的影响有限。
所以,原定的再次试制面包的计划照旧。
说起来都是泪,她只是突然想念面包+果酱+牛奶的早餐组合了。
果酱跟牛乳都可以拿银钱从内膳房买,面包却只能自个做。
放前世的话,只是加了些葡萄干的简单法式面包,哪怕烘焙新手也很难失败,古代却是不容易的。
首先,烤箱是没有的。
只能拿青砖垒旧式的面包窑,这倒罢了,她前世出国旅游的时候曾在一家农场见过,匠作监的泥瓦匠根据她的描述琢磨了半晌就搭建出来了。
面包砖窑是利用木头燃烧余温来烤制面包,所以得先烧柴。
烧火一段时间后,将灰烬扫出来,湿布擦干净窑膛,然后将面包放进去烤。
缺点是没有温度计,窑温很难控制。
温度过高会烤焦,温度过低又不熟……昨儿那一窑就烤过头了,整个外壳都是焦黑的。
所以得多次尝试,才能把握好预热的时间跟烤制的时长。
其次,高筋面粉也是没有的,只有普通的石磨中筋面粉。