作者有话要说：

这两章会稍微长一点

第21章 红薯芝士爆浆小方

宋芋让宋祈渊在粗大的房正梁上吊了一根麻绳，然后将纱布的四个角分别用绳子系住，打结处的端口系上麻绳。

她又在最底部放了一只大盆，然后把从磨口接豆浆的另一只盆倒入纱布中滤豆渣。自纱布中点点渗下的豆浆落入盆中声出嘀嗒，面上起了一层层白泡，白色的浆液散发出豆质食品天然的生美味来。

“六姑娘，这锅中怕是好了吧？”婆子用火钳将灶门里面的炉灰朝两侧撇了撇，然后在中间又添置了新柴火。

宋芋回头，瞧了一眼蒸笼周围鱼眼大小的水泡和细细的水雾，她将额前的碎发撩到耳后，“再等等吧。”毕竟这红薯蒸得愈发软糯些，才能更好的与佐料融合。

宋芋找来一条细绳将纱布上口系好将豆渣包在里间，然后双手合力去挤压豆渣，她身体尚未康元好，现下有些吃力。使力间，她瘦长的双手骨结更加分明，头上的汗珠也不停地往外渗出，鹅黄色的半袖衫上也都被汗水燃得深深浅浅。

“可以了。”宋芋朝生火的粗使婆子说道，然后她让宋祈渊再去找两只容量相近的容器将豆浆等分为二。

宋芋用蒲扇将上方缭绕的水汽扇净，甫一将盖子揭开便有一股子香甜的气息随着热腾腾的气流蹿入了宋芋的鼻尖。

方才切起来还有些费劲，刀感硬邦邦的红薯现下变得软绵绵的，颜色也变得像成熟的柿子一般好看。

宋芋取来一只六寸印并蒂莲的白瓷盘，将软糯的红薯块平铺在上方，并加入少许的蔗糖淋在上方铺满。她又拿来一只瓷勺，用扁平的底端将红薯压成薯泥，并揉搓成均匀大小的小球。