宋润莹这是又有了!

宋芋将腰间的围裙一扎好便忙不迭的将竹筐上的碎花布揭开了,中等规制的竹筐里,一眼到底,可见几只品相极佳且个头硕大的芋头、红薯、铁棍山药,上面沾染的泥土还湿糯糯的,细闻,还有些许土地特有的清新。正中央卧了一只挂着薄霜,头把碧绿,皮色橙黄的大南瓜以及一只系紧了口子的白色布袋,宋芋掂在手上捏了,是黄豆。

宋芋又将眼神落入了框底,方才卧黄豆的地方还有一个布袋子。她打开,里面是一些菇类和时蔬。

将食材□□放在案板上,思量了半晌后,小宋厨娘敲定了主意!

因着有粗实婆子帮忙生活,宋祈渊这个‘烧火夫’的职能更替为了打杂小厮。

在宋芋的指令下,宋祈渊快速地挥舞这手中的小刀替红薯、南瓜削皮,然后又用菜刀将其切成宋芋制定的形状。

水沸腾成珠之时发出剧烈的声响提醒宋芋可以将锅盖揭开放置食材了。

宋芋在蒸笼底部先平铺了一层粗白纱布,将耐蒸些的南瓜放在底层,然后将红薯和山药块放在另一个蒸笼上置放在最上层。

等待这些食物整软糯的过程中,宋芋手上也没闲下来。她取来一只硕大的瓷碗将黄豆倒了一半在其中,将砂砾石子等挑出清洗干净后,取来三瓢清水没过黄豆,将其浸泡。又将闲置的红薯和南瓜改刀切成丁放在一旁碗中备用。

这时,宋祈渊在宋芋的安排下,将案下藏的小石磨用丝瓜瓤清洗了个干干净净。

宋芋又取来一个瓷盆,抖入适量的面粉,配以鸡蛋和准备好的红薯丁和南瓜丁。先用木筷搅拌成絮状,然后又用手揉捏成团,最后揉搓成条,改刀切成小挤子后,又将其置放在手心继续揉搓成条。将小挤子规整的放在蒸笼上,盖上盖子,待其自然发酵膨大后,才慢慢升起小灶上的火。

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