趁着前一罐放凉的间隙,宋芋又开始操作下一锅酸梅汤。
食材稍有不同,她将豆蔻替换成了洛神花、玫瑰茄以及陈皮。
煎煮的步骤与上面大致相同。
唯一不同的是,在起锅前一刻的时候将锅盖打开,加入两勺糖桂花调味。
大功告成!
她坐在灶门前吃着水蜜桃,用蒲扇扇着风,不是抬起袖子来撩一下碎发或者擦下汗珠。
一尝到水蜜桃,宋芋便想起初恋的味道。
水蜜桃味的初恋。
一生气或者害羞就会将她那张满是胶原蛋白的脸涨红,粉嘟嘟的脸上像是蒙了一层胭脂。
且他甜而不腻,饶是经年分开,这份独家记忆也会在你心中无限回味
灵光一现。
宋芋将今日的主食换做面条。
不过,可不是普通的面条,是龙吟水蜜桃面。
她从竹篮里的一干水蜜桃中选了两只个大饱满,白里透红且散发着淡淡桃香的水蜜桃。
她先在陶盆里盛满水,将水蜜桃放进去翻滚一周,确定它全身都浸湿后。将盐抹在手心里,然后在水蜜桃上涂抹均匀,最后用丝瓜瓤裹带着盐将水蜜桃上的绒毛清除掉。
将洗干净的水蜜桃捞出放入冒泡腾热气的水中,带着皮在水中煮十五又一炷香的时间后将其捞出放进冷水中并将皮剥下。
再将皮放回锅中,并加入少许冰糖煮出颜色。将果皮捞出后,加入少量的自制白凉粉。
待锅中沸腾后三分之一盏茶的时间,宋芋将锅中稍带粘稠的液体倒入瓦盆里面。
待其凝固后,将瓦盆倒扣在砧板上。