“今儿这鱼闻着可真香啊。”赵阿姆都忍不住的咽口水了，他们每天在厨房里做饭，闻着这个香味他就觉得本来不饿的肚子就开始饿了。

乔许呵呵笑了一声，说道：“快好了，还剩下两个菜。”

他们在厨房里能听到外面的声音，也不知道外面的棚子搭好了没有，也不见人铺桌子准备吃饭的，就对在帮忙看火的阿姆说道：“阿姆你去看看他们外面怎么样了，弄好了没，让他们铺桌子准备吃饭了。”

“哎，好，我出去瞧瞧。”赵阿姆从坐着的凳子上起了身，往外面出去了，喊外面的人铺桌子准备吃饭了。

后面两个菜炒得也快，一个是清炒丝瓜和虾米炒蒲瓜。

这个天的太阳大，晒了两天的虾就已经干了。晒干的虾米用袋子装起来放好，等吃的时候再拿一小把出来洗一洗，炒菜的时候直接放进去炒就行了。

锅里的水份蒸干，乔许就用手里的铲子从大碗里剜出一大块的猪肉出来，放进锅里。

现在家里的经济条件稍微改善了之后，他炒菜也不像是之前那样舍不得油了，就连他们家装猪油的东西也从小碗换成了大碗，每一次他就连一大碗的猪肉，吃完了就买肥肉回来继续熬。

相比起素油炒菜，他觉得还是猪油炒菜比较香，而且炼了猪油之后剩下的油渣用糖沙炒一炒，味道有点甜甜焦焦的，他们家儿子是相当的喜欢吃。不过他也不太敢给孩子吃太多猪油渣子，毕竟是高温油炸过出来的东西，他怕小孩吃多了会上火，吃多了对身体也不好。

丝瓜和木耳清炒，木耳是提前泡好了的，先炒丝瓜，等差不多了再把木耳放进去。

木耳这个东西容易熟，炒久了太软不好吃，半软半硬的口感是最好。大火炒菜香，菜炒得也快，木耳一倒进去混着丝瓜稍微炒几下就熟了，放糖放盐，最后放一把葱段进去，菜就可以盛起来了。