第90章 腊肉饭虾米炒蒲瓜清炒丝瓜

“滋啦——”

把鱼放进锅里，油就溅起来，乔许一边往后躲一边又不停的往锅里扔鱼块进去，被这个油溅到可疼可疼的了。

等一盆的鱼都扔进去，锅底也贴满了鱼块。

煎鱼要注意的一点就是，等一面煎得金黄了再换另一面煎，不能不停的用铲子起翻动，不然很容易就把鱼给弄烂了。

转头往窗户看出去，就见到他们家儿子和陈言相处得十分好的画面。知道陈言是一个细心的人，有陈言看着，他是十分的放心，就专注的忙着手上的活儿了。

今天他准备做一个葱香鱼，把鱼煎得两面金黄之后，把鱼盛出来。

在锅里放入葱段，以小火炸到葱段的表面呈金黄色后，加入白糖，用小火慢慢的炒到有香味出来。然后加入高汤，汤是用骨头熬出来的浓汤，加入两小勺进去，放入刚才煎好的鱼进去，用小火烧至汤汁浓稠，就可以出锅了。

每当厨房里在炒菜的时候，外面的人就闻到阵阵香味。

锅里的米饭差不多焖好了，乔许就把切好的腊肉一片片的铺在饭的上面，盖上盖子焖一会。

灶里的火已经灭了，不过灶底下还有一点余温，打开盖子，再往上面打入两个鸡蛋，盖上盖子继续焖着，等吃的时候打开盖子鸡蛋就能熟了。