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林杏从地里拔了些萝卜,准备做酸萝卜。

酸萝卜有很多种做法,需要的时间长短不一。

林杏喜欢把萝卜擦成丝,用盐腌一道,挤掉水分,再用糖腌一遍,而后加入酱油醋浸泡。

这样做好的萝卜丝几个小时就能吃,萝卜丝脆脆的,酸酸甜甜的,冰镇过后更爽口。

此外还可以腌萝卜皮,味道偏甜,有少许的酱香味,可根据个人口味加入麻油或是辣椒油,便是另一种滋味的小菜。

星际的蔬果品种有太多太多了,水果蔬菜是最受欢迎的,很适合做沙拉。

自家地里的萝卜品种比较大个,一个有林杏小臂长,口感脆,萝卜的辣味并不种。

林杏拔了几个,回仓库的厨房时没看到周时,她也没多想,专心处理萝卜。

周时再回来的时候,拖了一大筐的木瓜,原来他是帮林妈摘木瓜去了。

“怎么摘这么多?”林杏把最后一罐萝卜放进冰箱,看到这一筐只有一点粉色的木瓜,忍不住伸手拿了一个。

“木瓜长得太茂盛,摘一些喂猪,这些品相比较好,你能用上吗?”

“我看看。”不知道这是什么品种的木瓜,个头很大,头尾有点橙红,但捏起来还是硬邦邦的。

林杏切了一个,木瓜味很浓,但不甜,她看到一旁的擦丝板,突然有了主意。

她可以做木瓜丝酱菜啊!

周时见林杏打算自己动手去皮擦丝,忍不住问:“要不从工厂那调一台机器过来?”