这次的直播，林杏并没打算教八角桂皮等香料的使用，一次性都说完了，以后直播播什么？

“这次的鸭边腿做法稍微复杂一点，但味道不会让大家失望的。”

【不明白，为什么要那么复杂，我们从来只是去骨，煎一下，淋上酱汁就可以吃了。】

【我们也是，这鸭肉就要趁热吃，重点在于调酱汁，一般以黑胡椒味为主。】

【主播这个做法好复杂啊，一定很好吃。】

【这中做法油烟比较大，应该是不会列入我家的家常菜谱中，偶尔尝尝鲜可以。】

【主播，为什么要放冰糖？甜味不是很奇怪吗？】

【不会，你是没吃过菠萝咕咾肉，那酸酸甜甜的口感，不仅不奇怪，还很美味。】

林杏不由笑了：“不同的调味料，它的用量多少，做出来的味道也不同。”

她说着，快手炒了个蚝油生菜，“这一道菜，大火爆炒，只用蚝油调味，几秒即可出锅，生菜颜色翠绿、口感爽脆，滋味鲜美。”

“同样的做法，把蚝油换成酱油，则是不一样的滋味了。”

“此外，刚才的凉拌汁，大家也可以作为调味料使用。”

林杏边说边做，就炒了三盘生菜，完全是不一样的味道，可把直播前的网友们给惊呆了。

【杏子姐好厉害！】

【杏子姐这是在教学啊，小本本还不快拿起来！】