她最先处理的是自制法式焗酱，先打了几个土鸡蛋取出蛋黄，再加入捣碎的欧芹放在一旁备用，接着再将生蚝加入黄酒，放在冰块上冰镇十来分钟以增加口感。

在这十来分钟苏霉霉就开始调马天尼，她准备用最纯正的手法进行调配，马天尼的基本成分是白葡萄酒，但是其灵魂是是其添加的味道来自三十五种不同植物的叶、花、种子和根的精华。这些决定了一个马天尼是否与众不同种，同样也是百分之百的天然酒品，不附加任何人造成分。

苏霉霉先处理了从食材区收刮来的香料，分层次依次下入砂锅混合在一起煮出香味，这时从苏霉霉的灶台上传来一股子植物的清香，这香味有些像中药的香味，但味道又没有中药浓烈，而是淡淡植物混合香味，让人一闻就提气凝神。苏霉霉把汁水放凉用小勺舌尖一尝，一股奇异的清甜风味在口中流串，这是制作成功了。

然后准备鸡尾酒，她把冰块放入杯中进行冰杯让被子挂满一层白霜，再拿出冻好的冰块开始凿冰，一个个小小的冰苹果被凿得晶莹剔透，仿佛昂贵的水晶。接着拿出白葡萄酒加入几滴过滤好的香料汁水反复搅拌再倒入杯中，餐前鸡尾酒就完成了。

时间刚好掐在生蚝被冷冻口感最佳的时刻，苏霉霉拿出一个厚底砂锅把之前制作的酱汁炒香捞出，然后在砂锅底铺一层姜片和海盐，姜片上铺两层整粒的蒜片，再把生蚝吸干水分加入制作好的酱汁，一次把生蚝放入砂锅小火慢焗，当生蚝被加热后与食材混合从苏霉霉的灶台上散发出浓烈的香味。

“天啊！这是什么味道？怎么会这么香？”

“是从那个小女孩厨师那飘来的香味！”

“怎么会这样？这香味也太霸道了！”

“…”

苏霉霉的操作引起了全场小幅度骚动，瞬间吸引了之前在关注其他大厨和那些刚开始瞧不起苏霉霉的观众。