竹笙想象了一下自己去找对方问竹荪怎么养，对方说应该是这个温度、湿度……

简直就像是她被人指指点点你今天给穿多厚的衣服一样！

她瞬间打了个寒颤！

这也太可怕了，不行，不能问竹荪，只能问问鸡。

养鸡好啊，鸡崽长大了就能杀了吃肉了。如果她没记错，差不多三四个月肉鸡就能出栏了，现在养刚好过年那会儿能吃。

竹笙想起了鸡肉的味道，忍不住抹了把嘴。

村长不提她都没意识到，自己吃了两个多月的素。旁边左邻右舍也穷，没肉吃，她都忘了自己卖完大米有钱可以买肉吃了。

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竹笙先去找村里养鸡的人家买了只鸡，然后拎去了林桂芬家，“林奶奶！我买了只鸡来，今天杀了吃吧？”

她是独自一人居住，林桂芬和竹诚也是孤寡老人，孩子不在身边。两家人住得近，又多有来往互相帮助，竹笙渐渐都是带着好的食材到林桂芬这边来吃饭了。

忙碌了一整年，农人们终于可以闲下来开始，储存粮食，准备过冬。竹笙来的时候，林桂芬正在腌菜。

竹溪村往外交通不便，但村内的环境还很不错。灵气浸润滋养的山水，自然也长出了味道鲜美的各类青菜、野菜。

在山上采摘一把，取嫩尖、箭杆、菜薹，切开晾晒，晒软后用盐腌制，之后每天揉一次，揉五六次后便能散发出油光，加香料再翻几次，等半个月左右装入坛坛罐罐之类的容器压紧，用老叶和泥土封口，倒置曝晒个半年一年。

等封口的泥土润湿了，菜就成熟了。此后每年秋天还有转一次坛，如此两三年才算是充分成熟。

眼下林桂芬就是在转坛，她腌制的是冬菜，看着光泽油润，竹笙把捆扎好的鸡先放在一旁，打水洗了个手，迫不及待地就逮住空隙夹了一筷子。

冬菜咬着脆脆的，那股蔬菜本身的清香混合着腌制后的辛香和酱香，咬在嘴里瞬间让她分泌出口水来，恨不得立刻扒口饭吃。

林桂芬把东西放下才空出手来，看着外面的鸡，就忍不住念叨竹笙两句，“这会儿你乱花什么钱买鸡啊……”

竹笙可不爱听这些，她立刻转移话题道，“今天做道小鸡炖蘑菇怎么样？或者是辣子鸡也行……”

她之前种的辣椒有不少晒干了。虽然没有种蘑菇，但是靠着竹山，上山采一点也不费劲儿。

林桂芬说道，“你都过来了，这会儿还上山去采蘑菇吗？今天就做辣子鸡，咱们先杀鸡。”