第128章 红烧肉
红果兴奋的把糖都装好,就又跑过来找洛阳,两只眼睛眨巴眨巴的望着洛阳,一副可怜巴巴的样子。
“有事就说。”洛阳一阵恶寒,这货要干嘛?
“洛阳,我饿了。”红果捂了捂肚子,可怜兮兮的说,肚子还配合着叫了两声。
“呃……”洛阳。
看了看天,确实不早了,这会估计已经过了正中午了,难怪洛阳自己也觉得有些饿了,时间过得好快。
正好手里的小草鞋完成收尾工作,洛阳起身走去厨房,红果赶紧屁颠屁颠的跟在后面,跟紧洛阳,有好吃的。
厨房里正好还有昨天风逸带回来的兽肉,看了看刚刚制好的糖,洛阳决定,今天就吃红烧肉了!
麻利的扒拉出火灰里的火种,很快就把火升起来了,石锅里先烧上水,等待的过程,洛阳麻利的取了一块半瘦半肥的兽肉清洗了一下,用骨刀分割成一长条一长条的。
“洛阳,我们吃炒肉吗?”红果期待的问,他们父子俩炒肉总是炒糊,总也炒不出洛阳炒出来的那个味道。
“嗯,不过是另一种炒肉,今天有糖了,做个红烧肉吃,你应该会喜欢的。”洛阳点点头说。
等了一会儿,锅里的水终于开了,石锅就是这点不太好,导热太慢散热也慢。
把兽肉整条放入开水中,焯水三十秒的样子,然后捞出来用凉水过一下至凉透,再把肉切成红烧肉块的大小,再放进锅里烫一分钟的样子。
把肉再次捞出来泡在凉水里,锅里的热水也全部舀出来,放在一旁备用。