蚝油……成了!钟晴没想到自己一次就能将蚝油做成型!真的是太幸运了!
钟晴将蚝油盛在无水无油干净的瓷瓶里,虽然只有大约一小瓶的量,但是做菜只需要放进去一点点就会十分鲜美!
第二日一大早,钟晴就起床,准备用蚝油给大家做一顿饭尝尝,刚进厨房便看到李王氏已经在熬着小米粥,钟晴看着小米粥,随后让李王氏帮自己剁些蒜蓉。
钟晴则先用白面和成了一块面团放在一旁备用,随后又拿过李王氏洗干净的韭菜好昨日做蚝油剩下的生蚝,两样全部剁成小粒,又拿出一小块猪五花剁成肉泥。
钟晴将韭菜、生蚝和猪肉泥放到一个盆里,盆中放上葱姜蒜末,盐、酱油,又放了一勺昨日做好的蚝油,最后淋上热油后搅匀,便制成了生蚝三鲜饺子馅。
李王氏是个十分麻利的女人,见钟晴调了饺子馅,便直接拿出擀面杖,帮钟晴开始包饺子,两人包饺子速度就是快,不一会儿便将快一百个饺子包完。
看时间,家里人也都要起床了,钟晴让李王氏煮饺子,自己则又拌了两个小盐菜,又用蒜蓉和蚝油炒了一个小生菜配粥吃。
等到全部菜和饺子上桌,全家人也陆续的走到饭厅,见桌上这么丰盛的早餐,也都精神了不少,食指大动的样子十分搞笑。
“姐姐,今天的饺子和生菜怎么这么好吃啊!真的好好吃啊!”
钟良吃的都眯起了眼睛,鲜香的饺子馅好像在嘴中跳舞一般,吃的十分满足。