姓金的听罢，点了点头，没再继续问这件事，而是抬起头，开始打量这间小店。

他往后看去，谭知风正卖力的准备着他的玉延饼。

玉延者，山药也。他刚把晾干的山药碾成泥和好面团，随后便将焯好的马蹄、冬菇、冬笋切成末，锅里热好油用姜炝出香味，将案板上切碎的菜末下锅一炒，新鲜的蘑菇和笋特有的香气在不大的灶房里飘荡开来。

裳裳在一旁把面团替谭知风压好，谭知风将炒好的馅料调味，飞快的裹进面里包好，丢进锅里稍稍一炸，数十个金黄色的小圆饼浮了起来。

裳裳开始拿着个笊篱捞饼。谭知风则停下来喘了口气。就在这时，姓金的那人正往后厨这边看来，透过跳动的火光，谭知风对上了他带着几分探寻的目光，谭知风礼貌性的对他微一点头，对方则带着温和的笑容，把目光挪开了。

谭知风捞了一碗馄饨，和玉延饼一起放在木盘上端了出去。周彦敬见谭知风来了，喊着道：“谭掌柜，再来一碗椿根馄饨吧，午饭我就免了。”

谭知风笑着道：“不如尝几个玉延饼？这东西补中益气，对脾胃有好处。”

周彦敬最近总是叫唤自己胃胀，陈青则笑他是吃谭知风家的饭吃太多了。周彦敬没想到谭知风还记着，感激的对他笑了笑，拿起一块玉延饼品尝起来。

姓金的人则捞了个馄饨放入口中，顿时双眼一亮，问道：“如此寒冬时节，掌柜你这里竟然还有椿芽么？”

“没有，是用入药的椿根磨成粉和在面里擀的皮。”谭知风本来准备离开了，这会儿停住了脚步，耐心答道：“早上空腹吃最好，可以养胃。客官觉得味道如何？”

姓金的细细的品尝着，周彦敬则在一旁道：“原来如此，我听说椿和樗几乎一模一样，不知道怎么分辨？”

“模样差别不大，不过，椿实而香，樗疏而臭。只有椿根方可入菜。”谭知风认真答道。这时，姓金的小半碗馄饨已经下了肚，连汤带面味道鲜美，再加上站在一旁的谭知风谈吐举止彬彬有礼，让人感到非常舒服，他对这家店和眼前这小掌柜不禁有些刮目相看。

坐在一旁的陈青眼看这人放下汤匙，看着谭知风，和他聊了起来，言语中满是对这小店和对谭知风的称赞，他不禁眉头微皱，开口对周彦敬道：“周兄，时候不早，咱们走吧。”

周彦敬吃了几块玉延饼，也觉得饱了，两人起身和谭知风告别，跑到账台前跟猗猗确定了一下陈青留下的钱还没花完，正准备离开，周彦敬又瞟见猗猗手中话本，便笑着对他道：“上次借的《王铁匠封侯娶花魁》看完了，明日还你。”

猗猗头也不抬，道：“借书一本每天三个钱，明天还的话今天的钱也要照给。”

“好，好。”周彦敬点头掏出荷包开始数了十几个钱放在桌上，又道：“最近还有什么好书，不如今天也让我一起借去。”