因为姜夔腿还没好， 于小寒又劝不下他，等两人把店里硬件方面都准备好已经是第二天下午了。

等到最后店名的时候，于小寒倒是纠结了， 抓耳挠腮的也想不出什么好名字， 便把这个问题踢给了姜夔。

要说起来，姜夔在一线城市几个集团大老板那里还是相当有地位的，开业之前肯定是要请他过去看看的。

“那就叫鼎香记吧。”这个名字平顺。姜夔笑眯眯的，只是后半句话他没说出来。

“挺好， 挺好。”从大黑的名字就可以看出， 于小寒确实没什么起名的天分。

起名大事定下来之后，姜夔便起身去制作牌子， 因为做牌子的门店市场外面就有一家，于小寒也不跟他一起出去，留在店里面做饭。

要说起来， 自打用了空间出产的东西做饭之后， 于小寒现在对下厨这件事是疯狂的迷恋，一有时间就想往厨房里钻。

要说起来，这个店面最让于小寒满意的， 就是卫生了，特别是后厨的卫生，简直没得说，瓷砖都是蹭光瓦亮的， 于小寒是万分感谢方源的强迫症。

要是跟徐一哲他们租的那家店一样， 于小寒八成是要请清洁工来打扫卫生了，不然姜夔的腿还没好， 肯定不能劳累的，就她一个， 得多久？

还没开业的于老板就已经开始惦记着开业回笼资金的事儿了。

于小寒今晚做的正是她开店要卖的麻辣烫，她回了趟小院，把东西都搬到了店里面，用的还是上次的汤底，正好还有不少的菜，丸子也还有点儿。

虽然老汤醇厚，味道足，可长时间熬制的老汤并不健康，于小寒决定等店真正开起来的话，底汤就一天一换，麻烦是麻烦了点，但做给人吃的东西，务必要健康。