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就菜品的成色而言,这道白灼菜心是杨复康见过摆盘最好看,不过杨复康对这个乡野小店的厨师手艺仍然不报多高的期待。

杨复康咬下一口菜心。

时下大多厨师把白灼菜心烫得过熟,有些软烂,但这道菜心入口的第一感觉是爽脆,其后是酱油淡淡的酱香味,提供了一些咸味,却不会喧宾夺主,掩盖住青菜本身的清香,多嚼几下,还能品出一些甘甜的回味,这个白灼菜心的味道在杨复康吃过的白灼菜心里能排到前三。

一道简单的白灼菜心,瞬间征服了杨复康的味蕾,也征服了餐桌上其余几人的胃,一时间谁也没有说话,只顾着把青菜夹进自己的碗里。

等徐珺遥推着第二道青椒炒肉上来时,每个桌子上的菜心已经一扫而空,只剩下浅浅的一层酱汁挂在盘子上。

徐珺遥将散发着些许辛辣与浓郁肉香味道的青椒炒肉端上桌,“第二道,青椒炒肉,请慢用。”

青椒炒肉和白灼菜心都是一道简单的家常菜,而家常菜也最能考验一个厨师的功力。

青椒被徐珺遥煎出漂亮的虎皮色,猪肉包裹着浅浅一层酱色,光看颜色就足够赏心悦目。

杨复康的外甥潘勇夹起了一片肉塞进嘴里,半肥瘦的肉片经过猛火爆炒,逼出了肥肉中的猪油,使得这道菜肥而不腻,螺丝椒微辣的口感更是令人胃口大开,一口接着一口,根本停不下来,转眼间,一碗米饭就见了底。

潘勇起身去盛了一碗米饭,再回到饭桌上时,桌面上只剩干干净净的几个盘子,连一点肉沫都不剩。

潘勇:?

发生了什么?怎么一转身的功夫,桌子上的菜都被吃完了?

潘勇迷茫地看向他舅舅。

杨复康擦了擦嘴巴,“这两个菜味道还算可以,大家吃饱了吗?没吃饱我再加两个菜吧。”

大家齐刷刷地点了点头。

杨复康又豪爽地给每桌点了几盘青菜和荤菜,厨房里剩下的食材刚刚足够,徐珺遥很快就把菜炒了出来,后来,包括杨复康在内的二十三人都吃撑了,他们摸着肚子,半瘫在椅子上,根本不想走了。

“老板,结账吧。”杨复康朝柜台后的徐珺遥招了招手,虽然徐珺遥说过不好吃不要钱,但就算是昧着良心,他也说不出徐珺遥做出来的饭菜难吃。