再这么闲聊下去，肉都要凉了。

柴三妙从羊排开始吃，还没咬下去，又被一只大手拦住，身旁的李雘向店家要来一碗粗盐，用右手指抓取一小撮，碾撒在羊排表面，“尝一尝。”

羊排外焦里嫩，脆皮上的盐粒极大的激发了羊肉的鲜美，味道简单又层次分明。

柴三妙多咬了几口嚼着，不吝赞美，李雘问她，“好吃吗？”

“好吃呀，还用说吗。”但凡这么提问，必有蹊跷，柴三妙品了品，“诀窍是在这盐粒里。”

她肯定，“口感跟以往的盐味道似乎不太一样。”

李雘吃完匕首刀尖的一块肉，点头，算柴三妙说对了答案。

“上都长安、东都洛阳的市场里份额最大的，是产自蒲州的安邑池(现运城盐池)、女盐池和六小池，即河东道的池盐，也是两都庶民桌上最普遍的口味。2”

柴三妙才“哦”了一声，李雘又说：“可是三妙平时吃的并不是河东池盐。”

“那又是什么？”她不知道盐和盐还有这么大的差别。

“世家大族更偏爱淮南道、岭南道等临海五道出产的海盐，像柴氏这般有资格门前列戟（三品以上）的高门，更是挑剔，食用的是剑南道（四川盆地）的贡品，产量少、获取难得的井盐。”

柴三妙看向眼前闲散坐着的男子，手里握着匕首，并不用木箸，一口一口吃着羊排肉，胃口很好的模样，粗布皂袍穿着，连皮靴上都带着泥垢，时不时用胡语跟商贩摊主唠叨几句，倒像这个市场里最常见的贩夫走卒。

吃着路边摊，熏着烟火气，融进芸芸众生，毫不违和。

谁还能联想到他坐镇大明宫的模样？若不是亲眼所见，她也不信。

这天子当得格外清新脱俗。

“眼前这一碗粗盐，既不是河东池盐，也不是剑南道的井盐，是产自安西沙州之外的蒲昌海（罗布泊），是大漠戈壁滩里的湖盐。3”