放入冰箱后，叶久久把剃下来的鱼骨、鱼头、鱼尾部分切成小块，清洗干净后下锅炸至两面金黄，再全部放入大号铁桶锅里小火熬着。

熬上后她将鱼皮稍微整理一切，全部切成拇指大小的块状放进冰箱里。

刚写完字的小鱼盯着桌上的一盆子边角料，“久久，这些扔掉吗？”

“不扔。”叶久久看到小家伙眼馋的模样，“又饿了？”

小鱼嗯嗯的点头，“香呀。”

叶久久确实也闻到了一股淡淡的咸鲜味儿，最近她鼻子也越来越灵敏了，是鼻炎治好了？“小鱼鼻子很灵敏哦。”

小鱼嘿嘿的笑了笑，“我腻害，可以闻到好多好吃的。”

“”叶久久笑着重新戴好手套，将边角料都拿了出来，虽然是切下来的边角部分，但还是很大一块，她稍微擦擦上面的水份，然后用切生鱼片的刀片成薄薄的片状，然后一片一片的摆放在冰沙上，摆成了一朵盛开的莲花形状。

摆好后，叶久久拿了一个柠檬切成薄片放在旁边，再洗了十来个红彤彤的圣女果放到一旁。

“做好了。”叶久久将超大份的旗鱼刺身递给进来的陵余，“你们端去前面吃吧。”

陵余接过大份旗鱼去了前面餐厅，并熟练的打开了冷气。

“哥哥等我。”小鱼踮着脚洗了洗手，然后小跑着了出去，“我要吃。”

“跑慢点。”叶久久另外准备了一份适合自己的蘸酱，然后拿着筷子走出去和他们一起品尝。

切下来的生鱼片都是淡粉色的，少部分呈红色，看上去非常的肥美，叶久久夹起一片放进嘴里，旗鱼肉本身油脂较高，所以吃起来非常鲜嫩肥美。