陵余偏过头看向她，似在打量她说的是真是假。

叶久久被看得有点慌，轻咳一声后摇了摇手里的桔梗，“谢谢啊~”

陵余看了她半响，点了下头。

叶久久被看得耳朵有点烫，她连忙起身：“我去准备中午需要的菜。”

说罢她拿着桔梗去了后院，将花插在房间窗户上的小花瓶里，为夏日的窗增添了一抹小清新。

叶久久拿到菜店老板送来的有机蔬菜后就开始忙碌了起来，今天有一条几十斤重的旗鱼，又要剔骨做汤，所以十点多她将台面清理干净开始处理旗鱼。

旗鱼还泡在海水里，还剩下半口气，叶久久拿刀将它送走，等它没有动静后搬到窗边台子上，去掉鱼头、背鳍和鱼尾，再将肚子里的东西拿出来。

鱼泡单独放旁边用来晒花胶，其余的鱼肝、内脏等就放到一旁，如果待会儿海鲜没剩下多少、她又有心情的话可以做香煎鱼肝，不过大多数时候她都是扔掉的。

将旗鱼反复清洗干净，擦干身上的水份后搬到中间的案台上的长砧板上。

然后拿出长长的切鱼刀先将还剩下一米的旗鱼身体分成六份，中间的鱼骨切得有点费力。

切好后她将鱼肉再从中间分开，然后将鱼皮切下来，因为鱼皮要做菜，所以她没有切太薄。

旗鱼肉比较肥嫩，它挨着背鳍部分的肉适合用来做生鱼片刺身，鱼腹部的肉非常柔软油腻，适合用来做油炸、烧烤、糖醋。

所以叶久久将这两个部分的肉分开切出来，将表面鲜红的边角料切掉，只保持里面淡红或是白色的鱼肉部分。

叶久久将分好的十二份生鱼片肉和十二份鱼腹肉分别用保鲜膜包起来，然后整齐叠放到冰箱里保鲜。