这家超市顾白也进去看过，里面的食材品质都很好，当然，价格也很贵，不过对于小区的住户来说不算什么，要的就是品质高点。

顾琛接到顾白的电话立刻表示自己马上就去买了，待会就回来了。

“大哥，你也别太着急了，我这边还要擀馄饨皮，要二三十分钟。”顾白说着。

“你的手好了？揉面不是会更累？”顾琛听到馄饨皮，追问道。

“休息一晚好多了，再说就这么点面团，一斤面都不用，根本不费力气。”顾白说道。

就这么一斤不到的面，想让他累是有点难度了。

小馄饨想做的好吃，有三个重点，一是皮要薄透软滑，二是要馅料鲜嫩弹牙，三就是调味，缺了一味那味道都差了点事。

将面粉水盐混合，搅拌成大絮状，顾白上手揉面，顺着一个方向将面团揉到表面光滑，盖上保鲜膜开始醒面。

到了这一步，顾白才发现他刚才好像有点犯傻，忘了把醒面的时间给排除，要是现在有猪肉的话，可以开始调馅料了。

顾白还在犹豫要不要给顾琛再打个电话过去，顾琛就从外面出来了，头发都有点汗湿了，这一早上的运动量很大。

“阿白，肉，你看看能用吗？”顾琛说着把肉放到厨房台面上，顾白都没有看，直接推着顾琛先去洗头洗澡，暖和了再出来。

“好好好，我马上就去。”顾琛嘴上应着，还是让顾白看看肉再说。