没有刷到位的地方,吃起来口感可就清淡了很多,但同时也要注意面酱不能放得太多,太多又咸了。
这一步调味看着简单,实则想要做到恰到好处,还是需要经常练习。
面酱刷过之后,就看食客喜不喜欢吃辣,喜欢的就加点,不喜欢的辣椒酱就不用了。
顾白问刘倩:“你吃辣吗?葱花香菜呢”
刘倩:“我都吃。”
听到她这么说,顾白就往上刷了一层辣椒酱,不过这层辣椒酱可就没有面酱多了,毕竟只是稍作提味,真要和之前的面酱放的一样多,那辣度就非同凡响。
顾白自己试过一次,他本身就是比较能吃辣的人,结果刷完之后,辣的忍不住抽气。
他这么爱吃辣的人都不是太能接受,顾白觉得除了极少部分重辣爱好者之外,大部人都不太能接受。
刷完辣椒酱后又撒上了葱花香菜萝卜干,随后放入炸制好的薄脆,再往上加入生菜。
生菜口感清甜,刚好可以缓解一下薄脆的油份,更是加入一份清甜感,使得整个煎饼果子吃起来不会太腻。
当然,也是看着更健康了一点,这不爱吃青菜的人,这一份煎饼果子里的生菜可能就是一天的蔬菜量了。