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开局一个路边摊 雪刀 912 字 2022-10-14

以致于他对中国的厨师有一种优越和傲慢,是不信中国有厨师能远远超越三星厨师的。

“藤原君,请你去一趟中国吧,如果错过周桑,你会后悔的。”

毕竟是朋友,朋友如此恳求,藤原千夜也不好再拒绝,他说:“好,我就去一趟吧。”

去吧,应付一下胜村阳太即可。

第101章 佛跳墙肉丁五香面

藤原千夜虽然答应了胜村阳太, 但是转头第二天他就忘了这件事。

过了两天,胜村阳太提醒他,他才想起来这件事。于是他立刻去了中国。

但他没着急去周记, 他先去了中国仅有的两家米其林三星餐厅, 去看看中国的米其林三星餐厅味道如何。

……

周粥用荷叶将坛子封住,将坛子放在火上煨制, 用中火将坛子里的浓汤和原料烧开,转微火使其保持温度, 继续煨制。

四个小时后。

周粥关火,把坛子上封着的荷叶摘掉。摘掉的一瞬间,荷叶掩盖着的浓香哗啦啦地冲进空气里。

鱼翅、鲍鱼、鹿筋等十多样食材经过煨煮后,合成的香味鲜而浓,厚而醇, 气味十分丰富且多样。

满坛子都是让人嗅觉都能麻痹的浓香。每道菜做好,周都习惯性地去分辨去给香味评级, 她嗅着香味之时, 王兰在旁边道:“满坛子都是香味儿, 怪不得佛跳墙又叫满坛香。”

周粥笑了下,把三个盅子摆好,将佛跳墙里的原料一一盛到盅子里,最后将浓汤浇进盅子里。

既然要养壮身体,就不可缺少补物。佛跳墙是大补之菜, 选料多, 取料十几种高档滋补食材,很是滋补养生,强身健体。