油热后,周粥在锅里撒下几粒青花椒爆香。
随即将腌制好的腰花倒进锅里,大火爆香。
周粥拿着锅,纤细的手腕举着锅,很快轻松娴熟,不停用铲子翻着腰花,红色的火苗在锅上扫拂。
拍摄人员看着周粥,眉眼清秀干净的女孩,似温和的水,带了点细致,便成了涓涓细流。水一样单薄清瘦的姑娘,居然能轻松抡动大锅大铲。
她抡着大锅大铲爆炒腰花时,气势如虹,火红的火苗像是在给她伴舞,给人一种“神”的即视感。
拍摄人员感叹,果然是周厨神。
这时候,他闻到锅里爆炒出来的爆香味,猪腰和泡椒等香味混合着刺激他的味蕾。一种爆炸似的香味,在他的味蕾上逐渐爆开,心神被冲击的震撼感让他有些恍惚。
锅里,腰花微微卷起来,定型之后,周粥把王兰帮她把切好的蒜黄段倒进锅里,大火爆香。
大火爆炒十秒,十秒一到,立即出锅,不耽误半秒钟,耽误半秒钟就会破坏腰花的口感。
周粥将炒好的火爆腰花盛进盘中。
油光泛亮的腰花间点缀着蒜黄和红泡椒,色泽鲜亮,香味扑鼻。
拍摄人员狂咽口水,恨不得直接拿手去抓。
可是周粥把炒好的火爆腰花放到了出餐台上。
拍摄人员想着等会儿拍完了一定要吃到周记的火爆腰花。可是猛然想到饭店外面排得长长的队伍,心一下子就凉了。
他欲哭无泪,今天是吃不到了,以后也吃不到了,因为火爆腰花是今日特色菜,以后就没有了!
服务员将火爆腰花端出去。