“是这样。”睿亲王用着东北各种名贵药材炖出来的老母鸡汤,回味一番,笑着说道:“关内关外饮食大不一样。”
“我们入冬和冬天喝老母鸡汤暖身,其他地方喝辣汤,美食节的机会难得,老叔们把不同地方的美食尽量都尝尝。”
每个人的面前都摆着几样小吃食小碗汤羹,热气直冒,满满的诱惑。早上用过早膳现在都不大饿,而且美食太多,每一份他们也不用,不能吃多。温郡王听着睿亲王的提议,端起一份黑乎乎的小汤用了一汤勺。
鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等材料,看起来粘粘的,汤上面漂着豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等辅料,温郡王按照宫人的说法,加醋及香油少许。
辣呼呼,麻酥酥,酸溜溜,香辣可口。
“爽快,开胃。”
温郡王夸赞,大口喝汤;顺郡王起了好奇心,也端起小碗喝起来。
“风味独特。”
豫亲王笑到:“这道菜绝对有风味。我刚刚看小卡片上的介绍,宋朝时期黄河夺泗入淮,各种鱼类随水泛滥,捕不胜捕。当时任徐州知府的苏轼先生赋诗《河复》。”
“巨野东倾淮泗满,楚人恣食黄河鳣。当地人就从黄河中捕鳝并辅以佐料煮汤。”
温郡王和顺郡王听不明白这个诗词,豫亲王翻译成满语也是四不像,不过他们听懂了这道菜的来历,两位老王爷直点头,“这位宋朝的苏轼大人好,会写诗,会吃,会做事儿。”
睿亲王也觉得苏轼大人是一为非常有趣的人,“晚膳我们尝尝东坡肉,也和这位苏轼先生有关,用他的号起的菜名儿。
尝尝味道,不能多吃肉。”
一来京城就被太医叮嘱不能多吃肉,顺郡王对于能吃吃肉味儿很开心,“老叔们明白,保证就吃一口。”
说着话看了一眼豫亲王,豫亲王心领神会。
不能让皇上知道他们吃肉。
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