二来糖放的少，它就没办法粘稠起来，就会不容易成型。

乔晚将磨好的山楂泥倒进锅里，刚才估算好的糖放了进去进行搅拌。

同时灶台里头的火也重新点了起来。

只不过这一次他选择的是小火，因为火大了很容易等到水分蒸发之后就会粘锅。

同时在熬这些山楂泥的时候也要不停的搅拌，这可是一个辛苦的技术活。

不一会儿山楂泥就变得越发粘稠起来，乔晚用铲子挑了一点上来，发现不会怎么落下来了，就代表好了。

不过并没有选择去熄火，而是将这些山楂盛了出来，放进提前涂好油的容器里头。

如果不涂油的话，等到时候取出来的时候就会非常的麻烦。

因为有三斤的山楂，所以一连做了好几盒来着。

等到山楂都被放进去之后，这才用铲子尽量压平。

如果是有冰箱的时候，就只是需要冷藏个两三个小时就可以凝固了。

现在这里没有冰箱又是夏天，只能将它放在阴凉处等待自然凝固。

几个时辰之后，这些山楂糕终于全部凝固了起来。

乔晚赶紧将这些东西一一倒扣出来，用刀切成小布丁棒冰的大小，并且用竹签子串起来放到了一旁。