现在陈记大酒楼面临的困境，在她看来解决起来其实不算难，一个简单的大排档就可以搞定了。

食客们苦夏了，就要适应市场，对症下药，做一些清谈馋人的好吃的。

陈香香要面对的问题是，如何在不让原主家人怀疑的情况下，展示自己的厨艺。

原主在家，基本上是十指不占阳春水的，早几年陈有财还开小饭馆的时候，端菜刷碗她倒是干过，做菜陈有财真没教过。

她正想着办法，陈有财打断了她的思路。

“嗨，爹跟你说这些干啥呀，走走咱回家吃饭去，生意上的事你不用管，过段时间就好了。”

陈有财反应过来自己不该跟宝贝闺女说这么多，闺女还小呢，正应该快快乐乐的生活。

“爹我不小了，都快及笄了，要不咱们一起想想对策吧。”

“唉，其实爹都打算好了，实在不行，就也招一个会做别的菜系的厨子吧，爹老啦，也该离开厨房踏踏实实的当掌柜的了。”

陈有财自己其实是舍不得离开后厨，他靠做菜发家，也是真爱做菜。

可他现在这年纪，出去当学徒也没人要啊，但愿新来的大厨好相处吧。

“爹我刚听您说，赵氏饭庄口味清淡偏甜正适合夏天吃，还有万记家常菜主打咸鲜小炒，是不是咱们家的菜也可以参考着，稍微做些改良呢。”

陈香香尝试着引导陈有财，对自己的手艺进行究极进化。

“改、改良，师傅当初咋教的就得咋做呀，料加多少什么时候放都是有讲究的，改来改去的，不大合适吧？”

在陈有财的脑袋里，一个菜师傅教时候是什么样，做出来就得是什么样，要不然算不算欺师灭祖啊，好害怕。

“爹呀您做生意脑子挺活份的，现在怎么古板起来了。最开始祖师爷研究菜谱的时候，不也得一点点改进吗，咱们先试试呗，要是好吃也算给祖师爷发扬光大了。”

陈香香进一步劝说陈有财。

“你这么说倒是稍微有那么一点点道理，回去我得先给你师爷上柱香，看看他老人家反对不反对。”