第256章 授人鱼不如授人以渔

过了很多年艰苦日子的温巧芸，最清楚普通百姓的生活是什么样子的。

所以趁着这个机会，温巧芸教春香做的，是几道不用油，或是只需要很少很少油的菜。

其中一道，就是狼牙土豆。

狼牙土豆一般都是油炸，不过其实不用油也可以，只是相对没那么好吃，但是对只知道煮熟了就吃的其他人来说，已经算是非常不错的了。

狼牙土豆最主要的就是那弯弯曲曲的外形，温巧芸在家里的案板上挑挑选选的，选了一把最小的菜刀，然后跟柳姨说了自己想要的形状。

柳姨当即拿了个小铁锤，一阵乒乒乓乓的，就把温巧芸想要的东西给敲出来了，而且每一个弧度都差不多，也很圆滑。

而这会儿，温巧芸已经带着春香一起，给一筐土豆都削了皮，并且泡在了温热的水里。

冬天的厨房总是有热水，不管是洗手还是洗菜，用着都很方便。

“你看，用这种形状的刀切出来的土豆，形状很好看，比直接切的土豆条好看多了。”

温巧芸一边做示范，一边跟春香讲解：“等切好的土豆用水煮熟，一定要煮熟，但是又不能煮太久。”

“煮熟后捞起来，滤干水，用加盐加葱姜蒜末凉拌了，要是有条件了，再加点香油，撒点花椒粉撒点熟芝麻，不管是当菜下饭还是直接吃，都很好吃。”

说话间，温巧芸已经切完了五六个土豆，用水洗了一遍，就倒进了已经煮沸的锅里。