她双手捏住压扁的小面团的两侧，一拉一拽，手里的面团就变长了许多，而且还不断。

佟蓝一看，忙洗了手去帮忙：“这个我应该也可以。”

她学着林呦的样子，把面团抻长，就成了一根短胖的面条。

这时候，还要双手用些力气，把面条中断甩在案板上，给它一个上抛的力。

这样一抛一抛的，双手之间连拉带拽，距离越来越远，面条也就越细越长了。

佟蓝看着手里成型的面条，感到很神奇：“我之前也想做扯面来着，可是我和的面，一扯就断了。”

林呦告诉她：“不容易拉断的面，做起来是有方法的。除了基本的和面外，还要加上一定量的盐、面团外层刷上一层薄薄的油。这样和出来的面才比较劲道，不容易断。”

佟蓝恍然大悟：“那是我以前方法错了。”

另一只锅里的水已经煮沸，林呦把扯好的面下进去。

这边让佟蓝盯着锅，等面条煮好了就捞出来。

她自己则打开焖煮鸡肉的锅，把土豆块、洋葱块、青红辣椒等配菜下进去。

等土豆块变得绵软，青红辣椒断了生，林呦撒上一些切碎的葱花，这道大盘鸡就可以出锅了。

五个人吃饭，盘子不够大。

林呦便分开盛了两个大号的圆盘。

盛上鸡肉和配菜后，将锅底浓郁的红油汤汁浇在其上。

汤汁从菜的表面流到盘底，将整道大盘鸡的色泽衬得更加好看。

佟蓝盯着鸡肉，眼睛直放光，她吞了口唾沫，说道：“呦呦，今天我要用面条蘸满汤汁，让它光盘！”