到了晚上，刘景哲被褚东健强硬地拽出房间，直奔食神店。

他们来到食神店的时候，正好店里最后一批客人离开，食神店到了打烊的时候。

刘景哲看到了店内标着的营业时间，有些抱歉地和白夏说：“打扰了，现在还能点餐吗？”

早上吃了一顿丰盛的早餐，剩下的时间只随便吃了些水果，现在早饿了。

“没事，我刚包了饺子，现在估计快熟了，你们要吃吗？”

褚东健来了精神：“老板，是新菜吗？”食神店还没上过饺子。

白夏点头：“明天的新菜品梅花饺。”

梅花饺，顾名思义，外形似梅花，是江苏的地区特色小吃。梅花饺的馅料是五花肉，取肉质紧密，富有弹性，肥肉相间的五花肉切丁，加入姜末和吊好的高汤，搅拌至馅料全部吸收，然后放入盐、葱末，香油调底馅。

而想要做好梅花饺，最难的部分不是调馅，而是和面。想要做出梅花形，需要将冷水面和烫面揉在一起，其中三四成是冷水面，其余是烫面，需要厨师精准把握。面粉的调配和面团的黏合，决定着梅花饺的成败。

白夏以前做过梅花饺，神职办事处送来的面粉又比外面的面粉好太多，这次包起梅花饺来得心应手。