她手指纤细白嫩，拿着一把比她整个脸都大很多的菜刀，正在低头认真地雕刻白菜。

人群中叽叽喳喳地议论开了。

“这是在干啥？一个白菜有啥好雕刻的？”

“不知道，听说这一家最近每天都要有新菜试吃，我没抢到！”

“我知道，我知道！我抢到了！这道菜是开水白菜！”

“啥？开水白菜？那咋吃？这店真抠！试吃新菜就是给人吃开水白菜啊？我呸！奸商！我家少白菜么？”

等大家看到华宁把一颗大白菜雕刻的只剩菜心的时候，更是生气。

“这干啥玩意儿呢！吃个白菜还只剩这么一点菜心，舍不得给人吃呢？要么别免费，要么就大方呢！切！”

华宁隐约听得到外面的人在说什么，可她什么也没说，只专心做自己的菜。

今天的开水白菜总共有两份，供给六个人试吃。

她在这之前，不知道多了几十颗白菜了，总算把刀工练出来了，哪怕是最累的时候胳膊酸痛得都抬不起来，但等到真的做得成功的时候，才感觉一切都值得。

也就是这段时间的劳累让她明白了为什么中华美食会渐渐地消沉。

那是因为肯吃苦肯继承的老手艺人不多了，像华玉山这样只靠着手艺走下去的人，终究是会被商场中那些狡诈的生意人的洪流给冲散的。

她既然来了，就要守护住中华美食届中的那一点纯真。