她尝试了葡萄采摘。
这个酒庄兼顾度假村功能,有专门一部分葡萄是用来给客户们摘着玩儿的。
而在这些葡萄藤间,林鑫学会了分辨十几种常见酿酒葡萄的不同。
当然,比起挂果率和病虫害情况,她记的更清楚的是不同葡萄的口感和甜度酸度——
咳咳,毕竟一边采一边吃,这几天连饭都没吃多少,尝葡萄就能把人尝饱。
她还参观了酿酒工厂。
果香和酒香在工厂里弥漫,一个个巨大的酒桶或是用于搅拌或是用于发酵,都有专人进行着温度控制等操作。
闻多了甚至还有一点点微醺。
她还跟着老师傅学习了“压酒帽”。
用一根长杆子把葡萄皮压到液体下面,以便葡萄酒能更好的发酵。
而看杆子伸下去时冒出的酒红色气泡是除了踩葡萄之外,林鑫发现的第二个解压利器
……
当然她也没少一边听着吴、王两人斗嘴,一边跟着两人品尝各个年份的葡萄酒。
这是客户都没有的待遇,属于少东家一年一度的检查工作的一部分。
王世清除了面对吴景函吊儿郎当之外都是个靠谱青年,仅仅偷师了三天,林鑫就对各类葡萄酒有了个基本概念。
这三天的酒庄之旅给林鑫带来了极大的快乐。
走的时候不仅买了四瓶这几天尝到的最喜欢的葡萄酒,还办了张卡——
有了客户的身份,她就有了专属的橡木桶。