“歆歆，之前你与本宫说正山小种奶茶的苦味来自焦糖，今日这奶茶的苦味又是源自何物？”

“今日这个呀，名叫茉香奶绿，是用茉莉花茶兑了牛乳做成，我又在里面加了些茶粉，这苦味便是来自茶粉。”

她用的并非是系统内购买的抹茶粉，而是用茶饼自碾而成。宋代的文人四雅为“焚香、挂画、插花、点茶”，点茶还与泡茶不同，是将茶饼碾细过箩，后用茶筅击拂茶汤打起沫饽。宋徽宗是点茶大师，曾说银制茶碾最佳，宁歆歆便也用的这种。

但她并不会注汤击拂，自也斗不起茶，只能把碾好的茶粉放到奶茶中，既添一分绿意，又烘一丝甜意。

皇后听罢，又吸了一口，越发欲罢不能，“好喝。”

“母后，改日我再做些小料加进去，没准更好喝呢。”

“还有如此做法？”皇后惊喜道，“那便辛苦歆歆了。”

——

天渐渐短，夜渐渐长，暮色四合之时，梁彦昭回到了重华宫。

“饭还要等一下哦，今日里去听戏，回来得晚了些。”宁歆歆小跑过去接下梁彦昭的氅衣，按他坐在桌前，把一碟小食放在他面前，“这是今日听戏吃的小零食，给你留了一些，先尝尝。”

是糖炒板栗。

板栗性甘味温，有养胃、健脾、补肾强筋之效。之前在现代，几乎是一年四季都有板栗卖，但是最对味还是秋末冬初，最顺应季节的时候。西北风卷地不疲，板栗的焦糖香味却让这寒意包裹上了甜蜜与期待。