至于炊具，她打算用平底宽口的砂锅加上红泥小火炉，晚上便试一试，先做一锅干锅排骨出来。

正好今天李春花和江玉姝过来了，她决定今天晚上做一顿丰富的，让她们也好饱餐一顿。

“方老先生，您帮我拟个单子，我来说，您来写。”

“掌柜的您说。”方老先生握着笔，桌上平平整整的放着张纸。

白小芽掰着指头，细细的说了自己需要的食材与炊具。

方老先生用的是小楷，写得工整又清晰。

白小芽拿着单子从头看到尾，看完后，不太确定的字便找方老先生对一遍。

所有东西都定下后，她笑着看向黄宁：“走吧，你随我去采办。”

江玉姝和江玉红也跟着一起去，于是四人背着筐子，出去置办食材用具等。

第59章 干锅排骨和干锅鸡

因为下午要去采买东西, 所以白小芽在门上贴了张纸，上面写着“今日下午暂停歇业”一行大字，并让方老先生用小字在底下写一行致歉的话。

出门前, 她让李春花在家把米饭给蒸上。

她带着黄宁和江玉姝他们, 四个人朝东街猪肉铺走去，买了两斤仔排。

做干锅要用仔排, 也就是小排骨。因为仔排吃起来不柴，口感好。

买完排骨, 她又在一家老太那里, 买了只三斤多重的草鸡。

杀完后，拔了毛去掉一些不能吃的东西，也就将将三斤的份量。