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伊凡遥遥指了指前面的小巷子,突然有点兴奋,“咱们去吃辣鸡糯米饭。”

职高旁边的这家糯米饭是西南地区的做法,一半糯米一半粳米隔夜泡好,用木甄子蒸成软糯喷香的糯米饭。

浇头是糍粑辣椒炒的香辣鸡块,再撒入小葱、芸豆。

吃的时候把辣鸡和米饭拌匀,软糯的米饭浸润了香辣的鸡油,吃起来格外爽辣过瘾。

店家会再送一碗撒了白胡椒和葱花的鸡汤,吃完糯米饭,再喝一碗热乎乎的鸡汤,浑身都暖了起来。

卖辣鸡糯米饭的是一位四十多岁的大姐,伊凡长相出众,在职高念书的时候她就记住了,见伊凡来了,热情地招呼他,但那层笑意却是浮在面上的,让人看了觉得有些力不从心。

“你们来得倒是时候。”老板娘从木甄子里舀了两碗冒着热气的糯米饭,熟练地浇了两大勺辣鸡上去,又往碗里加了芸豆和葱花,端到他们面前。

“小菜自己夹啊。”老板娘指了指旁边用小玻璃坛子跑着的酸萝卜,又转身回灶间去打鸡汤。

鸡汤端上来,老板娘却立在桌边不走,看样子是有什么话要说。

作者有话要说:

木甄子是西南地区用来蒸饭的传统厨具,出云南、四川、重庆、贵州的小伙伴们应该会比较熟悉。

第21章 第 21 章

“大姨,你是有什么事吗?”伊凡见对方一脸欲言又止,忍不住出声询问。

“也没啥。”老板娘笑笑,“就是挺舍不得的,我这店明天就不开了。”