“别为难他了。”秋昀按下丁元拿酒碗的手，望着他通红的脸：“你先去休息一会儿醒醒酒，晚点跟我回家。”

齐观想拦，却被秋昀按下了。

秋昀目送丁元踉跄地走进酒肆，这才收回视线，与齐观碰了一下碗：“平安很喜欢小元，小元呢也入了我的眼，老齐，我不常在镇子上，就麻烦你帮着多照应一些。”

“照应是没问题，我就是想不通，你有儿子，当个晚辈照顾便好，怎地还认上了干亲？”

“认都认了，还计较那么多作甚？”秋昀不欲多说：“昨日我让小元给你送去的酒，你觉得如何？”

“我正要跟你说这事儿。”齐观一扫心中好奇，起身挪到秋昀身边，一手揽着秋昀的肩膀一手端着酒碗，吞了口唾沫：“昨日收到酒，还没开坛，便先闻到了梅子的香味。”

他说着，眯起眼，露出痴醉的神情：“我没忍住，当即开坛倒了一碗，色泽干净剔透，入口清甜甘冽，就像酒中裹着梅子，叫我这种只喝烈酒的人都爱不释手。”

秋昀被他浮夸的神色给逗笑了。

不过他酿的酒确实比时人酿的要好喝。

时人酿酒不论原材料，皆通过酒曲发酵、过滤，获得酒水。

然过滤手法粗糙，便导致酒液浑浊不甚清明。

而他，则有时人所不知的酿酒手法，此手法是他命名为提纯，不过小镜子说后世会有人发明这种酿酒手法，且管这种方法叫蒸馏术——通过给液体加热使得汽化，剔除液体中的杂质，就如炼丹时，以火剔除灵植中的杂质，让灵植中的药效发挥出极致的效果差不多。

不过较之炼丹，提纯显然更为简单。

齐观一想到梅子酒的酸爽口味，满口生津。

可惜昨日贪杯，叫他三两下就喝没了。不过……