切好的粉们，继续拿去晾着，晒成干硬的长条状就可以收好，用油纸，粗麻绳扎成卷，拿去一间食铺出售了。

晒干后的粉，可以储存很长时间，下次要吃时，提前用水泡软便可。

陈素素将一整套流程实验了一遍，各种比列一一记录下来，又交给了工人们，让他们自己试个一两次应该就能做出完美了粉来。

她馋粉条也馋了很久了，不如晚上去做粉吃。

做好的粉皮，和沉淀出来的干淀粉她都打算带一些回府，晚上大家一起嗦粉。

红薯粉能凉吃也能热吃，能做主食也能做甜品。

如今已经入秋了，天慢慢也凉了下来，晚上气温还是蛮低的，完全适合来碗酸辣粉。

之前游戏里非常流行一种小吃，叫麻酱流汁宽粉，陈素素想试一下这个，据说特别好吃。她还特地蒸了两张厚一点的粉皮，回去做宽粉。

再搞上两个素菜，就能吃一顿简单又过瘾的晚饭。

这两道其实都非常简单，粉有了，剩下就是做好酱料。

酸辣粉做汤的，陈素素把粉条切的比较细，煮熟后过遍凉水，捞起来沥水备用。

在小砂锅里，放上辣椒粉，白熟芝麻，蒜末，小米辣和葱花，然后淋上烧滚的油。