自从冉秋来后,大家吃米饭的频次高了许多,不过如果是顾安做的酸辣粉和焖面,大家也十分乐意。
吃完午餐回到楼下已是中午十二点半,如果是往常这个时候激活食谱,顾安或许不会赶在下午上新,但是今天顾安听到冉秋说的“补冬不如补霜降”这话,顾安打算今天把这道菜做出来。
来餐厅吃美食的都是她的老食客,大部分都是一直以来支持她美食的人们,如果这道菜在今天吃对食客们好,那么顾安便会去做。
系统发布羊肉炖萝卜的食谱后,顾安便在脑中过了这道食谱。
在熬制酱汁的时候,顾安便开始思索这些为什么会用这些中药材,以及中药材用在这里有什么好处,味道上会有什么改变,颜色上又有什么变化?
比如这道羊肉炖萝卜的酱料熬制中,为什么会有白芷这种药材。
顾安脑中很快有了答案,因为白芷可以去除腥味,性温还可以祛风止痛,并且有淡淡的微香。
这是往常顾安在做食物时并不会思考的内容,但经过那天晚上想通自己以后要走的路后,顾安发现自己对做美食这件事情不排斥,甚至有些喜欢。
对喜欢的事情,去专研也是必然的。
其实网上说顾安在做饭这一块十分有天赋,并不是这样。顾安获得的那些技能点,不过是因为卖出每一份食物系统给增加的。
这一切并不是天赋,而是后天努力,外加系统助力。
将酱汁熬好之后,顾安开始处理羊肉,这次处理方法和开始不一样。
顾安切得要比之前小一些,并且将骨头和肉分开,但这些骨头并不着急丢掉,羊肉被切成两厘米左右的小四方块,用水稍稍将羊肉上的血冲洗干净。