“更多精彩美食请关注公众号哦~”

关于其他推文的内容,她的初步设想是每一篇推文介绍一种自己小摊的美食。

推文的内容将“狼牙土豆”“钵仔糕”这些小吃的前世今生大书特书,再配上让人食指大动的图片,风格呢走小清新的简洁风格。

但是这个工作她自己是没有时间做了,可以找人来做。

舒挽挽在咸鱼上找了一个做推文排版的人,先让他做一篇看能不能达到水准,如果可以的话长期合作,一篇的价格在100元。

次日摆摊的时候,舒挽挽特意做了一个小牌子,上边是“舒记”公众号的二维码和某音账号。

这小牌子方方正正的,挂在招牌板的旁边。

“关注一下我们的公众号吧,送蛋黄酥~以后有什么活动都会在上边说的~”萌萌温柔地对顾客说。

这一天,舒挽挽也是把在【春锦小馆】得到的s级秘方【蛋黄酥】给用上了。

蛋黄酥是种酥皮点心,它和月饼的口感有点像。

它的口感最惊艳的点就是层层叠叠的酥皮,所以做外边的“油皮”的时候很讲究。

舒挽挽先是把高粉、低粉、糖粉按比例混合,再倒入一些粘稠的黄油,把它们一起揉搓成面团。

黄油的味道淡淡的,面团上散发着面粉的清香。

在这个大面团上包裹上保鲜膜松弛,这就成了“水油皮”。

舒挽挽再把低粉和黄油混合在一起,也是揉搓的方法,制成“油酥”。

这样子一来,一小块油酥搭配着一小团油皮混合成新的面团,再放入冰箱里冷冻。等时间差不多了,取出面团来。