严老爷子和苏家关系好,对顾乔和廖振明的关系也知道一些,李芳自然也不例外,刚刚她就一直注意着顾乔,害怕她会胡思乱想什么。
顾乔笑着摇摇头:“我能有什么事,高兴还来不及呢。”
李芳打量了她片刻,确定顾乔没有骗她之后,这才松了口气。
“那就好,那咱们快回去吧。”
经过廖振明这件事,耽误了不少时间,喜宴也马上就要开席了。
喜宴定的时间是晚上六点,因为刚刚发生廖家的事,这会儿大家来了之后,都在热烈的讨论着,热火朝天的,顾乔他们则是在厨房里不停的忙碌着。
卤水和肘子都做好了,接下来只要准备汤就行了。
汤和其他菜不一样,热过之后口感会变差,所以只能现做,而且要把时间把控的刚刚好,端上去的时候,才会不冷不烫,正好入口。
菌菇汤最好喝的就是它的鲜味,这是许燕特意找人今早才从山上摘下来的,新鲜的不行,这会儿虽然露水已经蒸发了,呈现出微微的黄色,但鲜味依旧还在。
要保留它最原始的味道,完全不需要放太多的作料,一点油一点盐再加上少许葱花调个味就行了,顾乔还在里面加了点豆腐,这样口感更加丰富一些。
汤刚做好,那边也就正式开席了,顾乔正准备看看外面有没有什么帮忙的地方时,突然发现酒席师傅那边乱了起来。
“这是怎么了?”她连忙走过去。
酒席师傅脸上全是汗,紧皱着眉:“火烧得太大了,米饭都烧糊了。”
因为是酒席,用煤炉子做饭肯定是不行的,火太小了,只能临时搭了个灶台,烧柴来做,虽然火势是大起来了,但这样一来,也需要人时刻看着才行。
刚刚酒席师傅去处理蒸菜去了,一时间没顾上这边,等到过来看的时候,才发现因为看火的那个人突然被叫出去帮忙了,现在锅里面的米饭已经烧糊了。
这些米饭是许燕为了这场喜宴特意准备的,先不说现在细粮有多贵,就看眼前的酒席,没有主食肯定是不行的。
酒席师傅急的头都大了。