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顾乔知道这是馋肉馋坏了。

也就不耽误,手上动作更快了,不停的用锅铲压着肉,被压的肥肉像一个个小气囊一样,发出“滋——”的声音,更多的油从里面冒了出来。

不过这还没完,还要多压几遍,里面的油才算是弄干净,这样的猪油渣才好吃。

两斤肉能炸出来的油也不算多,家里有个专门装猪肉的碗,是那种瓷的,外面还画着牡丹花,装进去差不多一小半碗。

顾乔把猪油渣都盛出来,没有直接吃,而是又放在窑炉里烤了烤,等到里面剩余的油彻底烤出来之后,再把辣椒粉和一点点孜然洒在猪油渣了,搅拌均匀了才递给两个小家伙。

“试试吧。”

两个小家伙早就忍不住了,这会儿也顾不上烫,立马拿了一个就往嘴里一塞。

猪油渣本来就香,被炸过又烤过之后更是酥脆到不行,再加上辣椒粉和孜然粉,又辣又开胃,还带着一点烧烤的香味。

秦朝晖咬的嘎吱嘎吱想,心也跟着飞了起来:“好吃!太好77zl吃了!”

顾乔也试了试,确实味道很好,比后世那种专门买的猪油渣还要香。

不过这不能一下子吃太多,顾乔给了两人一个小碗,在里面分别夹了不少后,就让他们出去玩了,自己则是准备晚饭。

秦朝阳吃了好几口,这才勉强停了下来,拉了一把弟弟,道:“别吃了,咱们给大娃他们送点过去怎么样?”

秦朝晖有些舍不得,他还没吃过这么好吃的猪油渣,但大娃他们也很好,经常带他们去折果子吃,一时间,纠结的眉头都要飞起来了。

最后还是艰难的点了点头:“好吧!”

不过此时的大娃家还有不少小孩子,只能悄悄的把他们叫过来。

大娃和二娃在看到那些裹着辣椒粉的猪油渣之后,眼神都亮了,才吃了一口就觉得也太好吃了,压根不舍得吞下去。

“好羡慕你们,小乔姨手艺那么好,要是我也能住到你们家去就好了。”二娃真心实意的遗憾道。