蟹粉是拆出了蟹肉、蟹黄、蟹腿肉一道蒸熟后猪油烹制而得，宁州宁州送来的蟹子个头颇大，拆着很是方便。前儿刚得，想到林勰在登州时用的那些费劲巴拉的蟹八件，她还写好了蒸蟹方子并着蟹子一道送去了撷芳楼妙言那里，说做好了让林勰表演“绝活”给她看。

猪肉馅与蟹粉混到一处时，除了正常的调味，一定要多加的就是花雕，去腥提香。

调好馅儿之后，寻月棠叹了口气，冲着另一边的厨房喊：“婶子，来帮帮我呀~”

陈婶子应声，用围裙擦着手过来，“怎么了月棠？”

倒没怎么，就是马上要做酥皮了，这里最最麻烦，得先做一块水油面团，再做一块油酥面团，两者包在一处，擀平、打卷、醒面，再擀平、打卷、醒面如此反复三次，方才能做出千层酥皮，实在太麻烦了。

她在上一世时十分喜欢吃蛋黄酥，但很少自己做，多是去美食博主那里蹭，究其原因，也是嫌麻烦。

现在没招，得找人帮忙才行。二人忙忙活活快一个时辰，做了五十个月饼出来。

上炉之后的事情就简单多了，烤上一刻半出炉就行。

“婶子，这个得趁热吃，你现在就带回去给明宗罢，店里人手够，暮食就不用来了。”

“赶”走了陈婶子，寻月棠又去前店，让嫂嫂带回去给哥哥吃，新家虽已住上了，但毕竟还要添添补补，这事情就交给了寻峥忙活。

再谴跑堂送去撷芳楼给妙言，月饼便就不剩多少了，本还想着给宁姝雅送去，但她去年得了个大胖小子，如今又有孕，蟹粉寒凉不宜食用，只能等着过两日做广式月饼再送。

作者有话说：

第92章 中秋（2）

将那做好的蟹粉鲜肉月饼都分完了, 也没见谢沣到店。

寻月棠低声叹了口气，她其实能从谢沣的日程里感受到形势。

北狄四部，除塞骶一心求和, 以卡锤为首的三个部落首领各个狼子野心。百年之前，北狄王庭还在大漠深处, 距大晋最北的凉州有几百里之远。