怠惰几个月的寻月棠总算是空出时间来准备新品,月圆佳节,准备何物不消多说。
店里的事情她已经渐渐在往郁白梅身上移,郁白梅自己经营日久,处理起店内之事上手极快,她很放心。
“嫂嫂,我去后厨啦!”
如今未除服不能办红事,但寻峥考虑到郁白梅心里大概是会有些没底,就在与寻月棠商议后带人去了合婚所,求得了一纸红底烫金的婚书,婚事便算是过了明路。
后二人搬进了新宅,寻月棠也顺道改了口。
寻峥搬走那日,谢沣比寻月棠还更兴奋,拉着“舅兄”开怀畅饮至深夜,醉后搂着寻月棠笑了半宿,“盘儿,可算是无人与我抢你了”
寻月棠一个人闷在专供研发新品的小厨房里,不自觉又想到谢沣那夜憨样,忍不住一边舀面一边笑。
想到那人下午会来店里,她本是打算做些广式月饼,又临时改主意换成了蟹粉鲜肉月饼。
——谢沣虽对她所出手的饭食照单全收,个个赞“好吃”。但寻月棠知道,相比甜食,他更喜咸口。
而且鲜肉月饼属于苏式,用的是酥皮,不需要回油,省得等。
“东家,这又准备做啥?”陈婶子端菜路过,从窗屉里探头瞧了一眼。
“鲜肉月饼。”
“可是奇怪了,从没听过月饼还有肉馅的。”
“当然有,”寻月棠抬头笑,“待我做得了,您就先带些回去,与明宗一道尝尝。”
春闱将近,柳明宗已经回家专心备考,新开的几家店里,寻月棠给陈婶子留了股,月月除月钱外还有分红,足够供着读书。
做月饼的猪肉要选三七分的前腿部位,这里吸水能力比较强,用作肉馅最合适。