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边城食记 苗五 1105 字 2022-10-03

谢沣笑笑,眼里蕴着浓重的自豪,跟着饮了口酒。

“你今日这件衣裳好看,”林勰突然抬眼,“可算是有件像样的了。离京之后,可少见你这样扎裹自己,挺好,继续保持,反正你缺的是大钱,又不是这等小钱。”

谢沣耐着性子听他啰嗦完,侧头浅浅一笑,“是月棠做与我的。”

林勰乜他一眼,往旁边挪了挪。

嫌弃。

不多时,烧烤架那边就传来了香味。紧接着妙言的声音响起,“将军,烤肉已经得了!”

这话音如银铃儿般悦耳,却听得林勰冷不防打了个哆嗦,紧接着搓了搓脸,又浮起一脸笑:“诶,就来了,就来了。”

谢沣在旁边看着,忍半天才没笑出声。

林勰怀着壮士断腕的决心,接过了妙言递过来的肉串,这串儿上串的是蒜瓣与肉,与炉上尚烤着的那些不同,表面并没有辣椒面、孜然面等明显的调料,瞧着干净清爽、锃光瓦亮,肉的边缘微微焦,蒜瓣已烤成了微黄颜色。

见他要入口,妙言又喊停,掏出帕子将签子尖上的一点木炭灰给擦了去,方道:“将军请用罢。”

林勰被这体贴给感动的七荤八素——有佳人如此,勰复何求!

莫说这是可入口的菜肉,便妙言此刻给他烤一串鹤顶红,他都愿意喝下博人一笑!

“辛苦卿卿,我就吃,”林勰满目深情道。

可没想到他之前做的二十分的心理准备都没用上,这蒜瓣肉的可口超出他的预期许多。

豕肉杂味少,不需重口调味,串儿看着发亮是因为上头不仅有油,还有一层薄薄的蜂蜜,吃着不粘口,但是香甜非常,甜咸交织在一处就更能凸显经过炙烤之后的肉香。

更神奇的却是那已经烤至微黄、外皮紧缩的大蒜子了。

与寻常在炒菜、炖菜中做佐料时的味道不同,用炙烤这个法子弄熟的大蒜味道软糯非常,生蒜的辛辣味全全被去除,只剩下了蒜香,吃到口里,竟有了点心口感了。