从摆摊到开店，确实能在顾客心目中树立起林记串串香更规范化的形象。

林山倒是灵机一动，他猜想：“要是真这样，我估摸着要是有谁家孩子吃小摊上的小吃拉肚子什么，早晚要出事！到时万一市政不让摆摊了……到时肯定是需要门店的。”

是了，林初平就是这么想的。小吃生意发展到这个程度，早晚都要进行开店升级，等到时大家一窝蜂都去租房开店，拥着房租涨起来，不如提早下手。

林川看看外甥，又看看大哥，他干脆躺平不发表意见。

林初平道：“这样吧，咱们现在一共48个摊子，可以拿出一半先开门店，这么一来，一个店面留一个员工就行。多出来的员工都是熟练工，让他们再带一个新员工，去别的地方出摊开发市场。”

这主意好！林山林川当场都表示同意。

关于门店这回事，林初平态度很坚决：趁着现在价钱便宜，手里也有闲钱，能买就买，要真是买不了，就签二十年长租合同。

在这点上，林川虽不解外甥为什么要花这么大价钱买房，但心想在城里买房也不是个坏事儿，况且他们这俩月确实没少赚，便同意了林初平的话。

接下来9月份，林初平决定暂时把员工培训的事放放，他开始在市里到处跑着，去买门面房。

9月1日，胡霞他们拿了八月份的工资，基本都在180块左右，多的还有拿200的呢！

那日被砸摊的黑子，甚至还多拿了50块的红包，高兴得他直呼朋唤友要请他们吃奶砖。

汽水厂还不生产奶砖，但这几次去汽水厂拉汽水，都是黑子组织人去的，他交际能力好，很快就跟汽水厂销售员打成好友，偶尔也能私下买回来一些奶砖自己吃。

林初平私下也给林小欢封了个大红包，100块钱呢！不过，林小欢又问林初平去杨关的事儿，见小东家不放他去杨关市搞林记串串香，他闷闷不乐。

林初平好笑，拍拍他肩膀：“你着急什么？等过一两年咱们农场有了自己的大货车，方便运输了，你过去搞起来更快更方便。”

林小欢急眼：“我去菜市场买竹签，听说有人打算去杨关搞串串香哩！”

他愤愤不平，直囔囔：“就会抄咱们，抄还不会抄，拿着个难吃得要死的串串怕打不过咱们，就去别地摆摊……不要脸……”