林初平把买货车的事儿跟他们一说，林川点头，就差掏腰包拿钱了，但林山却谨慎得多，他劝道：“现在天气还热，就算咱们西田市距离杨关近，但路况不好，过去也需要不少时间，而且咱们西田市市郊和下属十来个县城的市场都还没开发起来，一口吃不成个胖子。”

大舅舅这一席话，倒是把林初平头上的热乎劲儿浇了下来。

冷静一想，大舅舅说的有道理。况且有的是在西田不敢摆串串香的跟风者去周边城市卖串串香，有他们率先去培养市场，林初平还真不用太着急。

步子太大容易扯着胯。

平复下来后，林初平觉得运输这事儿还是得固定下来。就算现在不着急买车，那也得找个专人开专车，要不然接下来还要往周边县城发展，没个较好的运输当后盾，什么都是白瞎。

不过，手里捏着八万块钱，要是不花出去林初平总觉得浑身难受。

思来想去，林初平决定还是要扑腾扑腾，他把自己想法跟两个舅舅一说。

“开门店？！”林川第一个不赞同。

林川：“咱们现在小吃车做得多好啊，开门店还要给人家交房租不说，摊子还固定下来了，去赶集都赶不了！”

林山也不太赞同外甥这个主意，但林初平坚持，林山便让他说说开店的理由。

林初平道：“咱们串串香生意要想一直做下去，早晚要开店的。开个门店，虽说是不能灵活去人流量更大的地方，但相对来说，位置固定下来，开店时间固定下来，也更能培养固定的顾客群体。”

更重要的一个原因，是林初平看西田市小吃摊市场发展得越发红火，心中就越是警惕。

小摊生意没什么门槛，推个车，拿着材料，就能出去卖钱。不光是附近无业游民、城郊农民，还有许多下岗工人就参与其中，这个群体越大，存在的安全隐患也就更多。

特别是上次听王涛他们说，二初中门口那因强买强卖和不讲卫生的李记摊子被二初中校长赶走的事儿，林初平当时就搁在心上了。

之前是一直惦记钓大鱼，没腾出来手。现在有工夫了，林初平决定要对林氏串串香内部来个大检查、大整顿。

首先，就是要从固定经营地点开始。开店要有相应的资质，最重要的是固定地点不但方便林初平去检查，更是方便附近居民的监督。

听林初平说了七月份时二初中王涛摊子的事儿，林川不说话了。