安乐道:“厨房还有呢,您们先吃着,我去看看另外一道菜熟了没。”
她急步回到厨房,小学徒从架子上拿了些时令蔬菜,洗洗切切,炝炒了摆在灶台上。
见安乐回来,他怯生生地说:“我想着,您已经做了两道荤食,今日中午只有您、老夫人和岑夫子用餐,再搭配一道素菜和一个汤菜,应该就够了。”
灶台上,刚断生的时令蔬菜散发着油呛过干辣椒和大蒜的香气,好闻得紧。
她端起那道菜,对小学徒说:“我把这道菜也端过去,你再看着帮我做道汤菜。”
小学徒见她不怪罪,眉开眼笑地说:“好的东家,我一定好好做!”
来来去去,她再回到厨房时,小学徒又做好了汤菜,但这一次她没着急走,而是走到灶台后,把埋在里面的两个泥土疙瘩给掏了出来。
湿答答的黄土已经被烧得又干又硬,裂了数道黑漆漆的裂纹,隐隐有荷叶的香气以及鸡肉的芬芳从缝隙中透出来。
她拿了个小锤子,小心翼翼地将其中一个黄土疙瘩撬开。
泥土瞬间碎成渣渣,落了一地。
慢慢藏在内里的荷叶露出来,已经没了烹饪前的那股翠绿,变得软趴趴失去了翠叶的生机。
她小心翼翼地扒开荷叶,露出内里的鸡。
就见烫人的白色雾气从里面散出来,带着酱香气和葱姜的香气,鸡的表面湿润诱人,一看就是汁水充盈的好鸡!
取了匕首,她忍着烫,将鸡肉片下摆到盘中。
不一会包裹在荷叶里的鸡肉已经被片得片甲不留,虽然没有鸡骨头撑着,但一片挨着一片摆在盘子里,也好看得紧。
安乐端着盘子,对小学徒说:“帮我把汤端着,我们去厅里上菜。”